平成の30年間でビール生産量は半分以下に!ビールの歴史と主要プレイヤーの現状を整理する
お酒の代表とも言える「ビール」はこれまで世界各国で多くの大人に愛され続けてきました。
(トラピストビール)
しかし昨今、若者のビール離れなど国内ビール産業の衰退が謳われています。
今回のエントリでは、ビールが誕生してから日本にやってくるまでの歴史と、国内主要プレイヤーの現状について見ていきます。
ビールの誕生は紀元前4000~8000年前に遡ると言われています。
現在のイラクに位置する、メソポタミアに興ったシュメール文明にビールの起源があります。
(Sip Like a Sumerian: Ancient Beer Recipe Recreated from Millennia-Old Cuneiform Tablets )
この画像はシュメール人がストロー状のものを用いてビールを飲んでいる姿で、紀元前4000年前のものと言われています。
では日本にはいつ頃からどのように広まったのでしょうか。