今回は串カツ田中について調べます。

社長の貫啓二氏は1998年より個人店「KGバー」を経営していました。

また、現在副社長を務める田中洋江氏は大阪の西成育ちで、幼い頃から父親とよく串カツ屋に連れて行ってもらっていました。田中氏の父が独自で作っていた串カツもかなり美味しかったそうです。

そんな中、2008年12月に世田谷で開始したのが、田中洋江氏の父のレシピを使った串カツ屋「串カツ田中 世田谷店」でした。