クリエイト・レストランツ・ホールディングスとそのグループ企業は、飲食事業を中心に幅広いサービスを提供しています。同社グループは、株式会社クリエイト・レストランツ、株式会社LG&EＷ、SFPホールディングス株式会社、株式会社YUNARI、株式会社グルメブランズカンパニー、株式会社KRフードサービス、株式会社クリエイト・ダイニング、SFPダイニング株式会社、株式会社ルートナインジー、株式会社遊鶴、株式会社ジョー・スマイル、株式会社クルークダイニング、株式会社いっちょう、株式会社クリエイティブ・サービス、株式会社CMD、株式会社サンジェルマン、株式会社北海道サンジェルマン、create restaurants asia Pte. Ltd.、香港創造餐飲管理有限公司、台湾創造餐飲股份有限公司、Create Restaurants NY Inc.、Il Fornaio (America) LLCを含む27社の連結子会社で構成されています。

同社は、レストラン運営を主軸に、多様な飲食店の展開やフランチャイズ事業、海外事業などを手掛けています。また、2022年9月1日には、株式会社クリエイト・レストランツと株式会社クリエイト・スポーツ＆レジャーの吸収合併を実施し、同年12月1日には日本たばこ産業株式会社から株式会社サンジェルマンの全株式を取得し、子会社化するなど、事業の拡大と多角化を進めています。

さらに、株式会社後藤国際商業研究所が同社の株式を大量に保有しており、同社の代表取締役会長である後藤仁史が代表を務める資産保全会社であることも特筆されます。これらの動きは、同社グループが飲食業界における事業の拡大と多様化を図っていることを示しています。

クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、飲食業界における持続的な成長を目指し、中期経営計画に基づく成長戦略を推進しています。同社の戦略は、アフターコロナを見据えたポートフォリオの見直し、グループ連邦経営のさらなる進化、そしてDX（デジタルトランスフォーメーション）の推進による生産性の向上と人財不足への対応の3本柱に集約されます。

ポートフォリオの見直しでは、新たな消費者ニーズに応えるため、効率的な店舗展開と業態変更を進めています。グループ連邦経営の進化においては、各グループ企業の個性を尊重しつつ、グループ全体のシナジーを高める取り組みを強化しています。DX推進では、業務の効率化と顧客満足度の向上を目指し、デジタル技術の導入を進めています。

また、サステナビリティへの取り組みも同社の重要な戦略の一つです。食の安全・安心、生産地との連携、食品ロスの削減など、持続可能な社会の実現に貢献する活動を積極的に行っています。これらの取り組みは、ステークホルダーに対し「豊かさ」を提供し続けることで、長期的な企業価値の向上を目指しています。

クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、これらの成長戦略を通じて、飲食業界におけるリーディングカンパニーとしての地位を確固たるものにし、持続可能な成長を達成することを目指しています。