イフジ産業は、主に「液卵関連事業」と「調味料関連事業」の2つの事業セグメントを中心に展開しています。液卵関連事業では、鶏卵を割卵して卵殻を取り除いた「液卵」や「凍結卵」を製造・販売しています。これらの製品は、多くの業務用加工食品に使用されるため、食の半導体とも称される重要な素材です。イフジ産業は、その安定した品質と供給力を評価され、主に大手食品メーカーや外食産業向けに製品を提供しています。

調味料関連事業では、業務用の粉体調味料や顆粒調味料を製造・販売しています。この分野では、イフジ産業の開発力と商品力が認められ、主に大手食品メーカーに製品を納入しています。これにより、食品業界における重要なパートナーとしての地位を確立しています。関連会社としては、日本化工食品株式会社がこの事業に関与しています。

また、イフジ産業は「その他」の事業として太陽光発電事業も手がけています。この事業は、持続可能なエネルギーの供給を目指し、環境に配慮した取り組みの一環として位置づけられています。太陽光発電事業には、イフジ産業自身と日本化工食品株式会社が関与しています。これらの事業を通じて、イフジ産業は多角的なビジネス展開を行い、持続可能な成長を目指しています。

イフジ産業は、食品業界における成長戦略として、液卵関連事業と調味料関連事業を中心に展開しています。液卵関連事業では、「食の半導体」とも称される液卵や凍結卵を高品質で安定供給することを使命とし、顧客ニーズに応じた製品開発を進めています。また、鶏卵相場の変動に対応するため、輸入卵の提案を行い、新規取引先の獲得を目指しています。さらに、少子高齢化に伴う労働力不足に対応し、業務の効率化を図る製品としての価値を訴求しています。

調味料関連事業では、粉体や顆粒調味料の販売を強化し、顧客のニーズを迅速に製品開発に反映させることで高付加価値化を図っています。即席めんやふりかけ業界に加え、健康食品など新たな業種への提案を強化し、販路拡大を進めています。これにより、イフジ産業は食品業界における重要なパートナーとしての地位を確立しています。

イフジ産業は、購買施策として、鶏卵の需給バランスの変動に対応するため、仕入先の拡大や需給調整を行い、安定供給を確保しています。また、製造施策として、品質向上と生産効率向上を目指し、最新設備の導入や既存設備の更新を進めています。さらに、研究開発においては、顧客ニーズに応じた製品開発を行い、新たな価値を創造するための研究を強化しています。

業容の拡大に向けては、シナジー効果が見込める業務提携や買収を視野に入れ、企業価値の増大を図っています。これらの施策を通じて、イフジ産業は持続可能な成長を目指し、社会に貢献する企業としての役割を果たしています。