加藤産業は、食品卸売業を中心に事業を展開しており、45の子会社と2つの関連会社で構成されています。同社は、食品の卸売に加え、物流やその他のサービスも提供しています。これらの事業は、常温流通、低温流通、酒類流通、海外事業、その他の5つのセグメントに分かれています。

常温流通事業では、加藤産業が加工食品の卸売を行い、加藤菓子ホールディングスが菓子の卸売を統括しています。また、和歌山産業とグリーンウッドファクトリーが一部商品の製造加工を担当しています。低温流通事業では、ケイ低温フーズが低温食品の卸売を行っています。

酒類流通事業では、三陽物産とヤタニ酒販が酒類の卸売を担当しています。海外事業では、マレーシア、シンガポール、ベトナム、中国で加工食品を中心に卸売を行っています。具体的には、Kato Sangyo MalaysiaやTeo Soon Sengなどの現地法人が活動しています。

その他の事業には、マンナ運輸やカトーロジスティクスが物流業務を受託し、加藤不動産が保険代理店業務を行っています。また、アドバンス・キッチンが飲食業のフランチャイズを運営し、加藤SCアジアインベストメントが海外関係会社を統括しています。

加藤産業は、食品の安全性と流通の効率化を追求し、「豊かな食生活を提供して人々の幸せを実現すること」をミッションとしています。このミッションを達成するため、同社はグループ各社の専門分野での機能を最大限に活用し、効果的に連携することで、グループ全体の価値を最大化することを基本方針としています。

同社は、変化する経営環境に迅速かつ適切に対応し、最適な流通サービスを低コストで実現する企業体質を構築することを目指しています。これにより、収益力の向上を図り、株主や取引先、従業員、地域社会などの期待に応えることを目指しています。

加藤産業は、食品流通業界の厳しい経営環境に対応するため、3つの長期ビジョンを掲げています。「食のインフラになる」では、商品、情報、ロジスティクスの総合力を発揮し、生活者の豊かな食生活を支える基盤を作ります。「食のプロフェッショナルになる」では、食品流通のプロとして知識とスキルを磨きます。

「食のプロデューサーになる」では、生活者が豊かな食生活を実現するための「つなぎ」を実現し、「食」が持つ価値を創造します。これらのビジョンを通じて、同社は企業グループの成長を目指しています。

同社は、卸売業の基本機能を充実させ、環境の変化に即した対応策を実行することで、年度業績目標を達成し、成果を積み上げることを重要な課題と認識しています。営業と物流の連携を強化し、デジタル技術を活用して取引先との関係を強化し、顧客に対して価値創出活動を推進します。

海外事業では、特にマレーシア、ベトナム、シンガポールでの食品流通事業を強化し、日本を含めたアジア地域での成長を目指しています。また、社員教育や与信管理、BCP（事業継続計画）の整備を通じて、組織の強化とリスク管理を進めています。

加藤産業は、サステナビリティ基本方針を定め、脱炭素やフードロス削減、多様な人材の活躍などの重要課題に取り組んでいます。TCFDの枠組みを活用し、気候変動によるリスクと機会を特定し、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。