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1973年10月
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東京都新宿区において有限会社長谷川実業を設立 |
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1973年12月
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北欧館（喫茶店）を新宿区高田馬場に開業 |
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1976年2月
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六本木ゼスト（パブレストラン）を出店（91年８月にカフェ ラ・ボエム六本木に業態変更） |
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1978年3月
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ゼストキャンティーナ原宿（パブレストラン）を渋谷区に出店 |
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1980年11月
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原宿ラ・ボエム（パスタレストラン）を渋谷区に出店 |
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1981年11月
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北欧館を高田馬場ラ・ボエムに名称変更 |
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1982年7月
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カフェ ラ・ボエム西麻布（イタリア料理）を港区に出店 |
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1983年12月
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カフェ ラ・ボエム代官山を渋谷区に出店 |
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1984年8月
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南青山サン・スーシ（インド料理）を港区に出店（85年５月にイタリア料理に業態変更、86年
３月にカフェ ラ・ボエム南青山に名称変更） |
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1984年9月
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本社を港区西麻布に移転 |
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1985年2月
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長谷川実業株式会社に組織変更 |
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1985年7月
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カフェ ラ・ボエム高田馬場（旧北欧館）を閉店 |
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1985年8月
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サン・スーシクラブを西麻布に出店（88年５月にゼストキャンティーナ西麻布に業態変更） |
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1987年8月
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カフェ ラ・ボエム横浜、ゼストキャンティーナ横浜を同時出店 |
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1989年9月
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ゼストキャンティーナ世田谷（テックス・メックス料理）を出店 |
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1989年11月
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カフェ ラ・ボエム世田谷を出店 |
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1990年4月
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カフェ ラ・ボエム渋谷を出店 |
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1990年7月
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米国でレストラン経営を行うため子会社グローバル インベストメント コンセプト，インク．(GLOBAL INVESTMENT CONCEPT, INC.)をカリフォルニア州に設立(現・連結子会社) |
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1991年11月
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カフェ ラ・ボエムロサンゼルス（国際折衷料理）を米国カリフォルニア州に出店 |
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1992年10月
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タブローズ(国際折衷料理)を渋谷区代官山に出店 |
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1993年8月
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モンスーンカフェ西麻布（エスニック料理）を港区に出店 |
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1994年3月
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カフェ ラ・ボエム表参道を渋谷区に出店 |
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1995年9月
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モンスーンカフェ代官山を渋谷区に出店 |
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1996年10月
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本社を港区南青山に移転 |
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1996年11月
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モンスーンカフェサンタモニカ（エスニック料理）を米国カリフォルニア州に出店 |
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1997年1月
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商号を株式会社グローバルダイニングに変更 |
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1997年12月
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カフェ ラ・ボエム横浜、ゼストキャンティーナ横浜をビル取り壊しの為閉店 |
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1998年5月
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ゼストキャンティーナ恵比寿を渋谷区に出店 |
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1998年9月
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カフェ ラ・ボエム白金、ステラート（国際折衷料理）を港区に出店 |
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1998年10月
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米国の子会社の商号をグローバルダイニング，インク．オブ カリフォルニア(GLOBAL-DINING,INC.OF CALIFORNIA)に変更 |
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1999年3月
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カフェ ラ・ボエム銀座を中央区に出店 |
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1999年12月
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東京証券取引所市場第二部上場、カフェ ラ・ボエム北青山を港区に出店 |
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2000年4月
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グリエンパサージュ［カフェ ラ・ボエム、ゼストキャンティーナ、モンスーンカフェ、権八(和食)の複合店］を港区台場（アクアシティお台場メディアージュ施設内）に出店 |
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2000年7月
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モンスーンカフェ舞浜イクスピアリを千葉県浦安市に出店 |
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2001年4月
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モンスーンカフェたまプラーザを神奈川県横浜市に、カフェ ラ・ボエム恵比寿を渋谷区に出店 |
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2001年9月
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権八西麻布（寿司業態併設）を港区に出店 |
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2001年12月
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モンスーンカフェ麻布十番を港区に出店 |
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2002年6月
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チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ代官山を渋谷区に出店 |
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2002年8月
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カフェ ラ・ボエム新宿御苑を出店 |
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2002年12月
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権八渋谷、レガート（国際折衷料理）を渋谷区に出店 |
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2003年4月
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Ｇ-Ｚｏｎｅ銀座［ラ・ボエム、ゼスト、モンスーン、権八の複合店］を中央区に出店 |
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2003年5月
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カフェ ラ・ボエム麻布十番を港区に出店 |
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2004年3月
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監査役会設置会社から委員会設置会社へ移行 |
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2004年5月
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デカダンス ドュ ショコラ渋谷マークシティを出店 |
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2004年8月
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モンスーンカフェ自由が丘を目黒区に出店 |
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2004年11月
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カフェ ラ・ボエム自由が丘を目黒区に出店 |
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2004年12月
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フードコロシアム沖縄（フードコート）を沖縄県那覇市（DFSギャラリア沖縄施設内）に出店 |
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2005年11月
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ラ・ボエム クアリタ渋谷（イタリア料理）を出店 |
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2005年12月
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ラ・ボエム クアリタ天神、権八天神を福岡県福岡市中央区天神に出店 |
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2006年3月
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フードコロシアムグランベリーモールを東京都町田市（グランベリーモール施設内）に出店 |
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2006年7月
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カフェ ラ・ボエム茶屋町、モンスーンカフェ茶屋町を大阪府大阪市北区茶屋町に出店 |
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2007年3月
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権八ビバリーヒルズ（和食）を米国カリフォルニア州に出店 |
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2008年5月
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モンスーンカフェららぽーとＴＯＫＹＯ-ＢＡＹを千葉県船橋市（ららぽーと ＴＯＫＹＯ-ＢＡＹ施設内）に出店 |
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2008年7月
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フードコロシアム 那須ガーデンアウトレットを栃木県那須塩原市（那須ガーデンアウトレット施設内）に出店 |
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2009年6月
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フードコロシアムマカオを中国マカオ特別行政区に出店 |
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2009年12月
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権八トーランス（都ホテル内）を米国カリフォルニア州に出店 |
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2010年3月
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委員会設置会社から監査役会設置会社へ移行 |
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2010年6月
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フードコロシアムマカオを閉店 |
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2010年7月
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デカダンス ドュ ショコラ茗荷谷ファクトリーを文京区に出店 |
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2012年5月
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ゼストキャンティーナ恵比寿を契約満了により閉店 |
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2012年6月
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カフェ ラ・ボエム六本木をＬＢ６（ワインバー＆グリル）に業態変更 |
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2012年10月
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モンスーンカフェ西麻布を閉店 |
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2012年12月
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権八ビバリーヒルズ（米国カリフォルニア州）を閉店 |
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2013年1月
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フードコロシアム グランベリーモール（町田市）を閉店 |
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2013年3月
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ゼストキャンティーナ世田谷を閉店 |
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2013年6月
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フードコロシアム沖縄を閉店 |
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2013年9月
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カフェ ラ・ボエム代官山をＬＢ８に業態変更 |
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2013年12月
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カフェ ラ・ボエム西麻布を閉店 |
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2014年2月
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デカダンス ドュ ショコラ銀座を中央区（Ｇ-Ｚｏｎｅ銀座内）に出店 |
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2014年3月
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デカダンス ドュ ショコラ渋谷マークシティを閉店 |
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2014年4月
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カフェ ラ・ボエム恵比寿を閉店 |
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2014年6月
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モンスーンカフェ表参道を港区に出店 |
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2014年12月
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権八トーランス（米国カリフォルニア州）を閉店 |
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2015年3月
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ラ・ボエム クアリタ天神、権八天神（福岡県福岡市）を閉店 |
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2016年3月
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監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行 |
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2016年5月
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リグニス（薪火グリル料理）を渋谷区恵比寿に出店 |
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2016年12月
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モンスーンカフェ麻布十番を閉店 |
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2017年1月
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権八浅草吾妻橋を台東区に出店 |
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2018年5月
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権八ＮＯＲＩ-ＴＥＭＡＫＩ原宿（海苔手巻き専門店）を渋谷区に出店 |
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2018年7月
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モンスーンカフェさいたま新都心（カジュアル業態）をさいたま新都心COCOON CITY内に出店 |
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2018年10月
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タコ ファナティコ（タコス専門店）を中目黒（目黒区）に出店 |
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2018年11月
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レガート（国際折衷料理）をカフェ レガートに業態変更 |
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2018年12月
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カフェ ラ・ボエム渋谷、モンスーンカフェ渋谷、ゼストキャンティーナ渋谷を閉店 |
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2019年1月
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ゼストキャンティーナ西麻布を閉店 |
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2019年8月
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バルティザン ベーカリー＆カフェを港区浜松町に出店（2020年10月にラ・ボエムに業態変更） |
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2019年11月
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タブローズ（国際折衷料理）をブラッスリータブローズに業態変更 |
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2019年12月
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ラ・ボエム クアリタ渋谷を閉店 |
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2020年3月
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バルティザン ブレッド ファクトリー（ベーカリー）を浜松町から独立させ、旧カフェ ラ・ボエム南青山（13年４月ＬＢ７、17年５月ＧＬＦへと２度業態変更）の跡地へ移設 |
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2020年5月
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ＬＢ６（六本木ゼストから始まり、91年８月ラ・ボエム、12年６月同店へ業態変更）を立ち退き要請に応じて閉店 |
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2020年7月
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Ｇ-Ｚｏｎｅ銀座[ボエム、モンスーン、ゼスト、権八、デカダンスの複合施設]を閉店 |
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2020年9月
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ららぽーと愛知東郷にラ・ボエムパスタフレスカ、モンスーンカフェの２店舗を出店 |
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2021年5月
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モンスーンカフェたまプラーザを定期借地契約満了により閉店 |
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2021年8月
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RAYARD Hisaya-odori Park にラ・ボエム パスタフレスカとタコ ファナティコを出店 |
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2021年10月
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イオンモール Nagoya Noritake Garden にラ・ボエム パスタフレスカ名古屋則武新町を出店 |
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2021年11月
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ステラートをサパークラブ（生演奏・お酒・料理を楽しむ大人の社交場）に業態変更 |
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2022年2月
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タコ ファナティコ渋谷を渋谷センター街に出店 |
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2022年4月
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東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第二部からスタンダード市場へ移行
ＬＢ８（ワインバー）をゼストキャンティーナ（代官山）に業態変更 |
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2022年9月
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ステラートサパークラブをカフェ ラ・ボエム ペントハウスに業態変更 |
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2023年2月
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ラ・ボエム パスタフレスカ名古屋則武新町（愛知県名古屋市西区）を閉店 |
